【恩台酒文化】酒趣与茶趣

来源:国心好酒堂    作者:佚名    人气:     发布时间: 2023-06-09    

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古人云:茶与酒,皆具洗涤尘世之困惑与烦恼,求得精神之超脱。

泱泱中华,酒文化源远流长,酒无处不在,无时不有,酒之趣、之魅力永世不衰。简直难以想象,这世上若无酒该是什么样子。

酒本无趣,有情乃芳。好友邂逅相聚,不论官衔,不分阶第,无拘无束,称兄道弟,把盏小酌,倾诉心声,情趣盎然。偶有小醉,五体通泰,返璞归真,也不失为一种佳趣和享受。人说酒趣有三,一闲适,二微醉,三会友,最妙在“微醉”,即似醉非醉。其美态犹似“好花半开”时地让人艳羡倾倒。君见否,杨贵妃借酒浇愁调笑高力士,醉步蹒跚,女性的娇柔魅态,无与伦比;武松醉打蒋门神,一招一式、飘逸不凡,武士的刚柔之美,一览无余。

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说到酒趣,自然想到茶趣。
茶,古往今来,人见人爱的饮品,其中饱含着许许多多的情味。既有文人雅士“寒夜客来茶当酒”的雅趣,又有“一盏浇诗畅,清风两腋生”的实用,有“识得此中滋味,觅得天上清凉”的玄机,也有“胸中有几千年历史,凭卢仝七碗茶引来”的入世。好一个茶字,它聚光着中华文脉的繁丽和接续,承载着国人的性格、生活和审美方式,“人间有味是清欢”,“不可一日无此君”。

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丰子恺先生曾在自己的一幅漫画上提款:人散后,一钩新月如水,卢帘幔卷,扑面而来的是幽深的夜色和浓浓的回味。这无疑是素雅、清淡美景的立体展示,是喝茶佳境佳趣的生动写照。触景生情,浮想联翩。三五知己相逢,进得院来,山脊翠竹中的徽式瓦屋,大家依窗落坐,耳听流水,目断飞鸿,伴着古乐萦绕,细品慢啜,促膝晤谈,渐入佳境,喝出了清醒,喝出了成熟,喝出了由衷之言。即便一人独饮,只要用平常心喝平淡茶,也能喝得有滋有味。

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人云:茶与酒,皆具洗涤尘世之困惑与烦恼,求得精神之超脱。然,酒醉人,茶不醉人;酒迷心,茶不迷心;酒误事,茶不误事。“君子之交淡如水”,这水指的不是酒,而是茶水,茶有“三德”:帮提神、助消化、去邪念,比酒更容易交友联谊。

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现今的送老迎新、喜庆联欢、节日团聚,普遍青睐茶话会,而非酒会,于是喝茶的人比喝酒的人多。但是,营造欢热气氛、燃起心中烈焰、掀动胸中狂澜,茶远不如酒。应当说,酒趣与茶趣、酒境与茶境,有同有异,各有千秋。“人上一百,各样各色”,品茶喝酒,各有所爱。

生活中,多数人爱茶不厌酒,且践行 “唯酒无量不及乱”,“饮酒不醉为最高”的主张。茶酒人生,苦乐形状,将生活喝出滋味,将生命活出精彩,是当下人们共同的心境、心趣和心愿。

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责任编辑: 梦屿


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