宋朝朱翼中在《北山酒经》中说:酒可通神,古人以酒祭祀天、地、鬼、神、祖先,祈求风调雨顺,五谷丰登,谢祖辈庇护之恩德。
“道”是我国古代哲学中的基本概念,“道”是事物的基本规律,任何事物都有自己的道。
1、去酒:根本不会喝酒;
2、畏酒:虽然喝但怕喝;
3、悯酒:会喝也不怕喝,但羞于喝醉;
4、隐酒:会喝也爱喝,却吝啬,暗中自己喝;
5、商酒:会喝又爱喝,却只在有利可图的时候才喝;
6、色酒:并不是指烈酒或葡萄酒,而是指为了云雨增趣而喝;
7、睡酒:因为睡不着才喝;
8、饮酒:为了要引起食欲而喝;
9、学酒:谓之酒卒,学习酒之真境者;
10、爱酒:谓之酒徒,着重于追求酒的情趣者;