贵州醇喜迎“中秋、国庆”暨贵州醇 · 陈香1950新品发布会举行

9月23号，贵州醇“中秋、国庆”暨贵州醇 · 陈香1950新品发布会在金湖县香港城忆往事大酒店顺利举行。

据悉，在2022年3月，金湖事事顺酒业正式成为贵州醇大家庭一员，通过这1年半的努力，和相关企业家的鼎力支持，“真年份 · 贵州醇”逐渐融入到了金湖白酒圈，成为当地白酒的一份子，金湖市场也因此成为贵州醇苏北大区及江苏省区的重要战略市场。

目前，贵州醇酒业有限公司，为江苏综艺集团旗下的控股子公司，将在10年内，努力实现“销售300亿、市值2000亿”的目标。

贵州醇酒业有限公司淮安市场部经理孙睿说，用“4321”来概括地介绍了该企业的情况。

“4321”的“4”，是指贵州醇酒业有4段辉煌历史：

第1段：1949年国家为解放大西南满足部队军需，总理批示，50年建成，正式创办了贵州兴义县酒厂，是国内最早的一批国营酒厂;

第2段：在1992年，酒厂名称变更成贵州醇酒厂，93年酿酒产能已突破一万吨，成为了贵州省第一家万吨产能酒企，也获得了贵州省首家大型一级国企资质；

第3段：同年，1992年，全国最佳利税企业排名，贵州醇名列第31位，白酒行业排行第2，仅次于五粮液，贵州省的第1；

第4段：在全省三届贵州十大名酒评比中，贵州醇和茅台共获殊荣。评比之后，茅台董事长季克良写下了，“北有茅台酒，南有贵州醇”。

“4321”的“3”，是指贵州醇酒业获得的三项荣誉：

第1项，贵州醇厂区通过首批“全国工业旅游示范点”，且在当时，贵州省仅有一家；

第2项，入选首批“贵州老字号”企业；

第3项，2020年获评贵州省首届“4A级生态酿酒企业”；

“4321”的“2”，是指贵州醇酒业的2大贡献：

1个贡献，是指我们对当地的贡献，在企业辉煌期，酒厂所在的黔西南州财政收入的一半是由该企业贡献的；另外，企业还创办了一家医院—兴义市人民医院，目前是贵州省最好、最高等级的三甲医院之一，也是整个西南地区第一家三甲医院；贵州醇酒业创办的学校兴义八中，现在成了贵州省最好的中学之一，每年被北大清华录取的人数要超过20名。

另一个贡献，是指我们是对白酒行业的贡献，一是上世纪八十年代在全国首倡低度白酒——贵州醇，二是推出与国际惯例、与消费者认知接轨的真实年份标注的“真年份”白酒，助推国家市场监管总局调整修订白酒新国标，为整顿国内“年份酒”市场乱象提供了贵州醇解决方案。

“4321”的“1”，是指贵州醇拥有一个美好的前景：

江苏综艺集团2019年7月入主贵州醇后，为企业带来了先进的理念、现代管理经验和雄厚的资金，我们开始了新一轮的创业。无论是省、州、市的党委、人大、政府、政协领导，还是公司员工都对我们贵州醇的美好前景充满信心，公司已经迈入健康发展的轨道，“真年份 • 贵州醇”正在被越来越多消费者的追捧。

贵州醇1950（陈香型 · 属浓香系列）

一、成熟的工艺与经验丰富的团队

贵州醇酒厂于1979年开始生产浓香型白酒，1982独立研发的“35度低度优质浓香贵州醇”曾荣获全国第一款部优级产品的称号，开创中国低度白酒的先河，也被称为是白酒酿造工艺史上的一次革命。所以对于浓香型白酒的生产，贵州醇具有一套非常成熟的浓香型白酒生产工艺流程和一批经验丰富的研发和生产团队。

二、陈香1950与市面上浓香酒的工艺创新

1、贵州醇陈香1950用的是“清蒸清烧续糟”法。市面上的浓香采用的是“混蒸混烧续糟”法，清蒸清烧续糟法一般是清香型白酒用的比较多，引入清香工艺的优势特点，他会让生产出来的酒口感更加纯净、畅爽，相比于一般的浓香型白酒，泥臭味减少了很多。

2、贵州醇陈香1950用的是高温大曲与中温大曲双曲并用。市面上的浓香白酒用的都是中温大曲，高温大曲一般是酱香型白酒使用的工艺，引入酱香型白酒的工艺优势，让贵州醇的酒相比于普通的浓香型白酒，口感更加丰富，多了一股酱香味。

3、“千年老窖万年糟，酿酒仍须古窖老”浓香（陈香）酒质好不好，窖池中窖泥的年龄起着关键的作用，贵州醇1950发酵的用的窖池，是从原来老厂房那里挖过来的，每个窖池中窖泥的年龄都超过了60年以上，长期以来，通过“以糟养窖，以窖养糟”的传统方法，经过几十年的持续酿造，老窖池中的微生物逐渐形成了良性的生态系统，发酵产生的香味物质更加丰富多样，口感更佳丰富，窖香更浓郁。

三、关于贵州醇 · 1950“陈香型”

关于“陈香型”：之前大家可能没听说过陈香型的白酒，因为他独立于十二大香型之外，是贵州醇独创的一种香型，属于黔派浓香系列的一种。它的工艺大部分与浓香相似，但是在浓香的基础上我们增加了很多自主创新的工艺，所以白酒评省专家品尝后发现，首先，相比于川派、江淮派浓香来说，贵州醇陈香多了一股酱香味，具有浓头酱味的特点，刚入口时浓香味很突出，入口后再回味，又有一股酱陈味；其次贵州醇陈香相比于一般的黔派浓香白酒，陈香味也更加的突出，故将贵州醇浓香型酒单独定义为一种的新的香型——陈香型。

四、产品定位：贵州醇·1950是为了致敬贵州醇在1950年建厂而研发的一款浓香型白酒，一经上市，就受到酒友们的一致好评，现已成为贵州醇浓香酒系列的经典产品。

五、规   格：500mlx6

度数：42% vol

六、包   装

1、结   构：在盒型中间融入1950丝纹，细节更精致立体，整体设计简约而不简单；

2、颜   色：主体配色为湛青蓝，搭配烫金字体，看起来更加的雍容华贵，观之尊贵，饮之品位，尽显高级和尊贵；

3、东正门：东正门纹饰采用激凸工艺，活灵活现的挺立于瓶身正中央，背靠太阳光芒。东边是太阳升起的地方，紫气东来，代表着希望，象征着向1950年建厂初心致敬，向贵州醇悠久的历史与工匠传承的品质致敬。

4、贵州老字号：贵州醇于2012年荣获首批贵州老字号的称号，七十多年的品质传承，值得信赖。

七、酒   体

以优质高粱为原料，恪守传统浓香型白酒工艺的基础上增加了贵州醇自主研发的创新工艺，纯粮固态发酵，大师精心调配，10年老酒调味，香气浓郁，入口顺滑，口感柔和，回甘舒适，空杯留香持久。贵州醇 · 1950（陈香）具有：窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调，尾净爽口，本品风格典型的特点，是一款高品价比的浓香型白酒。（顾仕权）