收藏界有句俗话说“乱世黄金,盛世古董”,背后的意思就是乱世兵荒马乱,收藏古董容易破碎,有点得不偿失,所以在乱世收藏黄金会比较好一些,黄金比较硬,容易保存。盛世古董,是因为盛世经济繁荣,社会稳定,古董会不断增值,也没那么容易损坏,是盛世收藏的佳品。而如今经济发达,社会稳定,除了黄金古董,白酒作为液体黄金,也具有很好的收藏价值,那么什么白酒最适合收藏呢?
白酒收藏可谓是一个大热门,老酒的稀缺性可不比古董差,老酒喝一瓶就少一瓶,在保存的过程中,稍有不当跑酒,那么这款酒就失去了价值,所以老酒收藏具有很高的收藏价值,也有很高的风险性,值得收藏的白酒必须符合以下这几个条件。
第一、得是50°以上的高度酒,不选择低度的陈酒
收藏用酒在存放的过程中难免会有跑酒现象,这就使得放了几年的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高,可以存放的时间较长,更适合长期收藏,而低度酒则相反。
第二、还要系出名门,不选质量有问题的酒
在老酒圈受欢迎的一般是17大名酒和一些地方白酒,如鸭溪窖等。还有一些劣质的纯粮固态酒,如果有塑料味、霉味以及其他的怪味道,存放时间再长也不能算是好酒。
第三、重点要增值快
其实只要买了纯粮白酒放着,任意一款都是增值的,只是增值多少的问题,增值速度很大程度上与酒厂的营销有很大关系,营销做得好、增值就快,近些年市场表现较好的主要是茅五泸洋,曾经茅五剑的剑南春处于价值低洼区,胆子大的话可以试试。
第四、不选价格便宜且标注老酒的
现在喜欢贪图小便宜的人确实不少,明知道老酒的市场价格,看到价格低的低于市场的,还是忍不住购买,老酒都是经过长时间贮存出来的精华,价格上是非常昂贵的,在市场上很难购买到的。
所以收藏老酒,我们不能选择价格便宜的,而且新包装上写着“陈年老酒”4个字,真正通过粮食酿制的优质纯粮酒,都是经过7至8年贮存的,不说原料工艺成本高,时间成本也是非常高的,太便宜让人不敢相信。
第五、还要是纯粮酿造、大厂嫡系:非嫡系、非主流产品勿碰
第六、要注意真伪:值得收藏的白酒大部分是假酒的重灾区,一定要注意鉴别。
所以想要收藏白酒,最好注意以上几点,避免上当受骗被忽悠。