根据品酒师和茅台爱好者的品评经验,相同年份的飞天和五星,其香气和口感也是一样的。
飞天的生产和酿造工艺,与五星是完全一致的,据说连灌装都有可能是一个班组,只是在包装车间贴的商标不同而已。飞天之所以比五星更受消费者认可,有一系列历史原因。
首先,飞天仙女是敦煌文化的代表性元素,商标本身就有深厚的底蕴;而且飞天二字,还被现代人引申出了一飞冲天、蒸蒸日上的意思。有文化感、寓意吉祥的事物,中国人向来很喜欢。
再者,2005年以前飞天只用于外销,在国内市场的存量很少。常言道,“物以稀为贵”,所以当时的消费者会更追捧飞天。
而且,飞天茅台的外观升级永远比五星先行一步。白瓷瓶,飞天1958年开始用,“金轮”1966年才用上。封口膜,飞天1958年开始用,“金轮”1966年才换成红色酒精膜。红飘带,飞天1958年就有,五星1992年才有。
还有,防盗式扭断盖,飞天1985年就用,五星1987年才用。彩盒,外销茅台1976年就用,内销茅台1986年才启用。
虽然飞天先换装是为了跟国际接轨,但这样的“率先”效应,会让消费者有飞天比五星更高级的错觉。
直到现在,这种刻板印象还一直存在着,不但普通消费者购买茅台酒时会优先考虑飞天;在历次老酒拍卖会上,相同年份的茅台酒,飞天也总是比五星更抢手一些。