淮安天时晋国际大酒店举行申报国家四钻级酒家专家评审会活动

7月21日上午9点，淮安天时晋国际大酒店举行申报国家四钻级酒家专家评审会活动，会议出席的人员有江苏省餐饮行业协会副会长朱昌进、淮安市烹饪协会秘书长章丽青、江苏省国家级酒家酒店等级评定委员会评审员吴强、李成以及天时晋餐饮管理集团徐正宝董事长、董事办主任唐杰、人事部经理冯盼甦、餐饮总监陆忠、餐饮部经理季建莉、销售部经理徐海娇等。

会议期间专家评审组对淮安天时晋国际大酒店的大厅、仓库、4D厨房、主题包厢、服务人员的摆台及英文水平等进行了考核与指导。

经过一天的全方位检查，在董事长徐正宝带领下，通过全体员工的共同努力下，最终以总分1718的高分通过了四钻级酒家的验收。评审过程中专家组的领导对淮安天时晋国际大酒店的管理工作给予了充分的肯定，也为今后的工作进行了现场指导。

据悉，淮安天时晋国际大酒店地处淮安新老城区结合部、位居市中心，形似金钥匙，按照五星级标准设计，中西合璧，既延续历史文化名城风韵，又引领社会时尚消费新潮；高达108米的主楼系标志性建筑，登顶俯视，秀美古城、壮丽新区尽收眼底。

自今年5月28日开始，淮安天时晋国际大酒店正式向江苏省国家级酒家酒店等级评定委员会提交了四钻级酒家评定的申请，此次评审根据《餐饮企业的等级划分和评定》(GB/T13391-2009)国家标准，从设施设备投入、管理水平、菜肴品质、服务质量、设施设备保养、设施设备清洁六大方面展开了严格而标准的验收。

淮安天时晋国际大酒店将以本次评审作为契机和推动力，继续以钻级酒家标准为依据，自找差距，不断提升完善，做好酒店业排头兵，再接再厉！（陈嘉琪）

【编辑：李将】