1000块的白酒和100块的白酒，区别在哪里？

有些朋友总在问，为什么有些白酒比如茅台动辄上千元，而有些白酒几十元甚至十几元就可以买到?

很多人觉得，以成本推算，5斤粮食一斤酒，本地小高粱不过三、四元一斤，曲药成本也不过三、四元一斤，人工、水电气、管理、销售成本怎么也不可能支撑茅台酒上千元的价位。那么为什么以茅台为代表的高级白酒卖这么贵呢?

1、珍稀的地理环境不可复制

白酒酿造讲究“水、土、气、生”，以茅台为例，茅台的产地，有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，茅台酒的酿造用水，呈无色、透明、无臭、微甜、爽净，水的总硬度为9.46，pH值为7~7.8，固形物中含有对身体有益的成分，这种泉水适于茅台酒酿制。

而赤水河谷冬暖夏热少雨的独特气候，造就了遵义白酒产区内以茅台、习酒、国台为代表的优质酱酒产生。遵义白酒产区的原材料，酱香酒酿造所用粮食为赤水河畔出产高粱，颗粒大而量高，淀粉高富含氨基酸，单宁含量适中，是酿造上乘白酒的极品原料。泸州、宜宾产区的泸州老窖、五粮液也是同样，具有独特地理环境，不可复制。

2、大厂品控严格有序

高档的酱香型白酒，按照正规大曲酱香，是以本地小高粱经过九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，高温制曲而成，酿造周期和贮存周期更长，严格杜绝串酒碎沙等工艺，保证了茅台酒、国台酒的高品质。

劣质白酒，无不外购低档白酒原浆或食用酒精，经过一定加工处理，具备了某种宜人风味后加以销售。因为中国白酒缺少原产地标识的要求，我们不知道哪些酒是攒出来的，哪些是按照传统工艺酿造的。

3、贮存年份彰显珍贵

普通茅台的基酒最少是存放3年以上，成品酒从生产到出厂至少5年。这个5年已经使得其成本价值高，比很多1年生产甚至直接酒精勾兑的白酒要贵很多也是正常的。由于老酒的稀缺，越是年份长久的茅台，价格越是贵。

4、好酒的品牌有历史文化沉淀

中国有历史悠长的酒文化，品酒，不仅是在喝酒本身的味道，更是感受品味酒的历史文化。以茅台为例，1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将途观包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外国人对其不削一顾。一名中国官员情急之下将瓦罐摔碎，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举成名。

1949年开国大典前夜，中南海怀仁堂会议确定茅台酒为开国大典国宴用酒。自此，茅台酒在中国政治，外交生活中发挥了举足轻重，独一无二的作用，佳话不断。建国以来，无数次的重大活动，茅台酒都被当做国礼，赠送给外国领导人。因此，茅台也好，国窖1573，五粮液等等，都是有着深厚品牌文化内涵的酒，价格自然不菲。

5、凭稀缺性独树一帜

有些白酒品质优良，得到历史和国家的认可，在行业里面独树一帜，因为稀缺所以也卖的相对较贵。

比如茅台酒厂曾生产的黄瓷瓶茅台酒，前身是供人民大会堂、国务院和各部队使用的专用茅台酒，不在市场上流通，其按国宴茅台酒的品质标准，采用小批量勾兑技术制作而成，由茅台酒厂定量生产，口感上与普通茅台酒相比截然不同。