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图：酱香酒新秀《贵州恩台酒》
提到酱香酒，很多人首先想到的是贵州茅台酒，可以说贵州茅台酒在几乎所有酱香酒爱好者心中都是至高无上、独一无二的，之所以有如此高的地位，不仅是因为它绝佳的酒质，还有它身上所固有的能衔接几代人的内涵与情怀。但是它同样高昂的价格却让很多酱香酒爱好者望而却步，成为酱酒中的奢侈品。然而，近两年来，有一款酱香白酒在酱酒爱好者之间却引起了极高的关注，这款酒就是刚刚荣登中央电视台并且三台联播引发热议的酱香酒新秀——贵州恩台酒。
图：贵州恩台酒荣登中央电视台
图：《贵州恩台酒》荣登中央电视台荣誉牌匾
图：《贵州恩台酒》荣登中央电视台三台联播
说起贵州恩台酒，很多人还不太了解。贵州恩台酒诞生于茅台镇赤水河畔，由贵州国立酒业有限公司生产，江苏国心酒业有限公司全球运营，是为了纪念周恩来总理与贵州茅台酒的半世情缘而诞生的一款优质酱香型白酒。
图：曾为茅台题写《国酒之父》的著名书法家李锡贵为贵州恩台酒题名
说起贵州恩台酒的酒质，不得不提的是，为贵州恩台酒把关酒质的，是一代酿酒大师陈建明，其连续担任国家级评委三十余年，曾获得全国五一劳动奖章。经陈建明大师之手，贵州恩台酒采用当地红缨子糯性高粱为主要原料，采用大曲酱香坤沙工艺，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，精酿而成，并且采用“掐头去尾”方法，其酒之精华为基酒，再经过八年以上窖藏，以几十种窖藏十几年、二十余年的各轮次老酒精心勾调而成。
贵州恩台酒具有酒体微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久等典型特征，以品质扛起了“恩台”二字的厚重内涵。
图：贵州恩台酒品牌创始人、江苏国心酒业有限公司董事长罗华恩
“中国白酒正在向高度回归，向酱酒迈进，向品牌集中，向藏酒靠拢。”贵州恩台酒创始人罗华恩先生在分析中国白酒行业时如是说。正是由于贵州恩台酒品质接近于贵州某台酒，且性价比超高，自一上市就受到了酱粉的追捧，品牌效应正在不断凸显。在酱酒圈子里，已经慢慢演变成藏酒就藏贵州某台酒，喝酒就喝贵州恩台酒的现象。
如今，贵州恩台酒已经受到越来越多酱酒爱好者的关注，全国各地经销商队伍也在不断壮大，相信在不久的未来，它定将跻身酱酒品牌的前列，饮者遍布天下！（完）
